Home › 🇮🇹 Italy › Palermo (Sicilia)
Сицилийские орехи
Palermo (Sicilia) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное сицилийское блюдо, сочетающее хрустящие орехи с мягким начинкой из овощей и специй.
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 4 картофеля
- 200 г лука
- 100 г огурца
- 100 г перца
- 100 г томатов
- 50 г петрушки
- 100 г сливочного масла
- 50 г оливкового масла
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- соль и перец по вкусу
- 100 г нарезанного сыра
Method
- Очистите картофель и нарежьте лук, огурец, перец и томаты кубиками.
- В сковороде обжарьте лук в смеси оливкового масла и сливочного масла до золотистого цвета.
- Добавьте огурец, перец и томаты, потушите несколько минут, а затем добавьте бальзамический уксус.
- Заполните каждый картофель овощной смесью и специями.
- Пеките в разогретой духовке около 20 минут.
- Перед подачей посыпьте свежей петрушкой и сыром.
- Подавайте горячим и наслаждайтесь этим традиционным сицилийским блюдом.
The story
Карцифо алья Сицилиана — традиционное блюдо, происходящее из городов Сицилии, таких как Палермо, где локальные вкусовые качества и специи объединяются для создания уникального кулинарного шедевра.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!