シャrimป์ポ・ボーイ

Ingredients

• 400 gのシャrimป์
• 1玉の玉ねぎ
• 2本の Garlic
• 100 gのパセリ
• 100 gの赤ピーマン
• 100 gの緑ピーマン
• 300 gの揚げパン
• 50 mlのオリーブ油
• タタールソース
• トマトサラダ
• 塩とコショウ
• 1個の卵

Method

1. シャrimป์を洗い、厚さのある切り方で切ります。オリーブ油、塩、コショウでマリネします。
2. フライパンでオリーブ油でガーリックと玉ねぎを炒め、その後、スライスしたピーマンを加えて柔らかくなるまで炒めます。
3. ボウルにパセリを刻んで炒めた玉ねぎとピーマンを混ぜ、塩とコショウで味付けします。
4. 別のボウルで冷たい水に卵を割り入れて混ぜ、シャrimป์のスライスを浸します。
5. 熱々の油でシャrimป์のスライスを揚げ、クリスピーになるまで炒めます。
6. 揚げパンを半分に切ります。クリスピーなシャrimป์のスライスで満たします。
7. パセリとピーマンの混合物をトッピングし、タタールソースとトマトサラダを加えます。
8. 追加のパセリとオリーブ油をかけて提供します。