シャrimป์パタコネス

Ingredients

• 24個の plaintainの切り片
• 1000gのシャrimp
• 2個の玉ねぎ
• 3ティースプーンのオリーブ油
• 1ティースプーンの白ワインビネガー
• 1ティースプーンのレモンジュース
• 1ティースプーンの砂糖
• 塩とコショウを好みで
• 100gの揚げ玉ねぎ
• 2ティースプーンのコックテイルソース
• 12枚のミント葉

Method

1. plaintainの切り片を縦に半分に切ります（完全に切るのではなく）。
2. 熱した油で plaintainの切り片を揚げてカリカリにし、冷ましておきます。
3. シャrimpを小分けにし、おいておきます。
4. パANで、挽いた玉ねぎをオリーブ油で炒めます。
5. シャrimpを加えて数分炒め、塩とコショウで味付けします。
6. パタコネスを組み立てるには、各 plaintainの切り片にスプーン大のシャrimpと少しの揚げ玉ねぎを置きます。
7. 白ワインビネガー、レモンジュース、砂糖を流し込み、コックテイルソースを加えます。
8. ミント葉で飾り、すぐに提供します。