Шаурма Сандвич
Cairo — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классика египетской кухни, шаурма сандвич - вкусное маринованное и запеченное мясо, поданное с овощами и соусами.
📷 Vera Yu and David Li — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 10 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 2 куска говядины или куриного филе, нарезанные
- 1 лук
- 1 острый перец
- 1 помидор
- 1 чайная ложка красного перца
- 1 чайная ложка сафрана
- 1 чайная ложка соли
- 1 лавровый лист
- 10 кусочков пita-бreads
- Соус тахини
- Томатный соус
- Фета-сыр
- Лettuce
Method
- Маринуйте мясо с маслом, красным перцем, солью, сафраном и лавровым листом не менее 2 часов.
- Сложите кусок пita-bread и выложите на него ложку соуса тахини.
- Добавьте на соус тахини ложку томатного соуса.
- Запекайте мясо на среднем огне до готовности и хрустящести.
- Нарежьте лук, острый перец и помидоры полосками.
- Соберите сандвич, положив мясо на томатный соус, затем добавьте овощи и фета-сыр.
- Покройте еще одним кусочком пita-bread и подавайте немедленно.
The story
Шаурма была введена в Египет арабскими торговцами, путешествующими по торговым путям, и стала популярной в Каире благодаря своей удобности и изысканному вкусу.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!