شولانغبو
Shanghai — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
استمتع بلذة هذه الخبزات المر stuffed بالحساء واللحمة، وهي معروفة بقوامها الرقيق وتقديمها ساخنة في كوب من العجين.
📷 NeoBatfreak — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 45 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 250 جرام من الدقيق
- 180 مل من الماء الدافئ
- 200 جرام من اللحم البقري
- 100 جرام من الحساء
- 1 ثوم
- 50 جرام من الجزر
- 2 ملعقة من صلصة الصويا
- 1 ملعقة من شوياو خينgin
- ملح إلى الأذواق
- زيت الزيتون للقلي
- 12 رقائق الزيتون
- أنسجة الستار
Method
- خلط الدقيق بالماء الدافئ لتشكيل العجين، دعه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
- قطع اللحم إلى قطع صغيرة وخلطها مع الحساء، الثوم، الجزر، صلصة الصويا، شوياو خين، والملح.
- لف العجين وشكل 12 كرة.
- ملء الكرة بالمتقاسمة وغلقها بقوة.
- قلي الكرة في الزيت الساخن حتى تكون ذهبية اللون.
- قدمها ساخنة مع رقائق الزيتون والأنسجة الستار.
- دع ضيوفك يتمتعوا بالطعام!
The story
شولانغبو أصلها من شنغهاي وأصبحت معروفة ب Culinary tradition riche. هذه البونات المر sweet تبرز لقوامها الداخلي المليء بالحساء ورقة الجلد القاسية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!