Home › 🇨🇴 Colombia › Cartagena
السالاد المختلط بالأسماك والدجاج مع الجمبري
Cartagena — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
سالاد طازج ومتنوع، شائع في كارتاجينا، كولومبيا، يجمع بين لذة البحر والتذوق المرغوب في الدجاج.
⏱️ 20 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 2 دجاجة مقطعة،
- 100 غرام من الجمبري المطبوخ والمنقوع
- 100 غرام من الخفافيش، مغسولة ومسلوقة
- 100 غرام من الخرز، مغسولة ومسلوقة
- 半个句子，已截断，请检查原文本以确保准确度。
- 半个句子，已截断，请检查原文本以确保准确度。
- 半个句子，已截断，请检查原文本以确保准确度。
- 半个句子，已截断，请检查原文本以确保准确度。
Method
- في وعاء، طبخ الجمبري والخفافيش لمدة 2-3 دقائق في ماء مملح، ثم تبريد وتغذية.
- قطع الفلفل الأحمر والثوم، وسخنهم في مقلاة على نار متوسطة مع زيت الزيتون.
- أضف الثوم المقطع وسخن لمدة 1-2 دقيقة، ثم أضف الفلفل الأحمر وسخن لمدة أخرى 2-3 دقائق.
- في وعاء كبير، اخلط الفلفل، الثوم، التomatoes، الخضروات، الدجاج، الجمبري، والخفافيش.
- في وعاء صغير، اخلط الخل، زيت الزيتون، الملح، والفلفل.
- صب التتبيلة على السالاد وخلط بلطف.
- قدم طازجًا كسلطة.
The story
يأتي هذا السالاد من مطبخ الساحل في كارتاجينا، حيث يجمع الطازجة من البحر والتذوق في سلطة فاتحة الشهية ومشرقة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!