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Sayadiyeh mit Gemüse
Tripoli — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein farbenfrohes und leckeres Tripolisalat, der aus Brotstreifen, Gemüse und einem Hauch von Zitrone besteht.
⏱️ 30 min prep · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 1000g weicher Weißbrot
- 2 Zwiebeln
- 2 Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Gurke
- 1 Tomate
- 1 Zitrone
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer zu Geschmack
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Thymian
- 1 Teelöffel Rosmarin
Zubereitung
- Brot vorbereiten: Das Brot in dünne Streifen schneiden.
- Gemüse vorbereiten: Zwiebeln, Paprika, Zucchini, Gurke und Tomate würfeln.
- In einem Backblech die Brotstreifen anordnen.
- Das Gemüse darüberstreuen.
- Zitronensaft pressen und über das Gericht verteilen.
- Olivenöl gießen und mit Salz, Pfeffer, Zucker und gewünschten Kräutern würzen.
- Gut vermischen und mindestens 30 Minuten anstellen, bevor es serviert wird.
Die Geschichte
Sayadiyeh mit Gemüse ist ein kulinarisches Traditionserbe aus Tripolis, im Nordosten von Libanon, wo die Kombination von einfachen, aber intensiven Geschmacksrichtungen ein einzigartiges Gericht schafft.
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