Hambúrguer Vegano de São Francisco

Ingredients

• 200g de pasta de soja
• 1 cebola
• 1 cenoura
• 1 colher de sopa de soya em azeite
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de ketchup
• 1/2 cebola vermelha
• Sal e pimenta a gosto
• 100g de pão integral
• Saladinha mista
• Batatas fritas
• Salsa vermelha

Method

1. Misture a pasta de soja com a cebola, a cenoura, a soya em azeite, o mel, o ketchup, o sal e a pimenta.
2. Forme 4 bolinhas com a mistura e deixe descansar no refrigerador por 1 hora.
3. Prepare o pão integral, fatiando duas fatias para cada hambúrguer.
4. Frite as fatias de pão em uma frigideira com um pouco de óleo.
5. Frite as bolinhas de soja em outra frigideira com um pouco de óleo.
6. Monte os hambúrgueres com as fatias de pão, os vegetais e a salsa vermelha.
7. Sirva com batatas fritas e saladinha mista.