Hamburger végétarien de San Francisco

Ingrédients

• 200g de pulpe de soja
• 1 oignon
• 1 carotte
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de sauce tomate
• 1/2 oignon rouge
• Sel et poivre au goût
• 100g de pain complet
• Salade mélangée
• Patates frites
• Sauce rouge

Préparation

1. Mélangez la pulpe de soja avec l'oignon, la carotte, la sauce soja, le miel, la sauce tomate, le sel et le poivre.
2. Formez 4 boules avec la préparation et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
3. Préparez le pain complet en tranchant deux tranches pour chaque hamburger.
4. Faites griller les tranches de pain dans une poêle avec un peu d'huile.
5. Faites griller les boules de soja dans une autre poêle avec un peu d'huile.
6. Assemblez les hamburgers avec les tranches de pain, les légumes et la sauce rouge.
7. Servez avec des patates frites et une salade mélangée.