Home › 🇺🇸 United States › San Francisco
برجر فيجيان سان فرانسيسكو
San Francisco — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
برجر فيجيان لذيذ وقانع، شائع في طبخ سان فرانسيسكو.
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 غرام من العجين النباتي
- 1 ثمرة بصل
- 1 جذر جزر
- 1 ملعقة شاي مصقولة الصويا
- 1 ملعقة شاي عسل
- 1 ملعقة شاي صلصة الطماطم
- نصف ثمرة بصل حمراء
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 100 غرام من خبز الحبوب الكاملة
- خضروات مخلوطة
- بطاطا مقلي
- صلصة حمراء
Method
- خلط العجين النباتي مع البصل والجزر والصلصة الصويا والعسل والصلصة الطماطم والملح والفلفل.
- تشكيل 4 كرات من الخليط وتركها في الثلاجة لساعة واحدة.
- تحضير خبز الحبوب الكاملة بتقشير قطعتين لكل برجر.
- قلي قطع خبز الحبوب الكاملة في مقلاة مع قليل من الزيت.
- قلي الكرات النباتية في مقلاة أخرى مع قليل من الزيت.
- تركيب البرجر مع قطع الخبز والخضروات والصلصة الحمراء.
- تقديم مع البطاطا المقلي والخضروات المخلوطة.
The story
ولد هذا البرجر الفيجيان في رد فعل على الاتجاهات البيئية والرغبة في طعام أخلاقي أكثر، وأصبح شائعًا في سان فرانسيسكو في التسعينيات.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!