Home › 🇺🇸 United States › San Francisco
Сан-Франциско Фо
San Francisco — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусный Сан-Франциско-стильный вариант знаменитого Фо с местными нотками.
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 1 кг говядины или ягненка, нарезанного тонкими ломтиками
- 1 л говяжьего бульона
- 200 г рисовой лапши
- 2 луковицы
- 1 зеленый перец
- 2 зубчика чеснока
- 2 кумквита
- 2 веточки кориандра
- 200 г бок cho
- 200 г шпината
- 2 лимона
- Сезамные специи по вкусу
Method
- В большом котле доведите бульон до кипения и варите на среднем огне.
- Со временем нарежьте лук тонкими ломтиками и обжаривайте с чесноком в другой сковороде.
- Добавьте зеленый перец и обжаривайте несколько минут.
- В миске разложите рисовую лапшу и накройте кипятком на 5 минут.
- Добавьте нарезанную говядину в котел с бульоном и варите 10-15 минут.
- Добавьте бок cho и шпинат и варите 2-3 минуты.
- Подавайте говядину в миске, добавьте лапшу, овощи и заправьте лимонами и кориандром.
- Зак decорируйте листьями кориандра и подавайте немедленно.
The story
Фо Сан-Франциско возник как способ объединить вьетнамские кулинарные традиции с атмосферой городской жизни Сан-Франциско. Он приобрел популярность среди местных жителей и гостей благодаря своей гибкости и уникальным вкусам.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!