فوب سان فرانسيسكو

Ingredients

• 1 كجم من اللحم أو البقر، مقطع رقيقاً
• 1 لتر من عصير اللحم
• 200 غرام من الأرز المكعب
• 2 بصل
• 1 فلفل أخضر
• 2 فص ثوم
• 2 كوموكيت
• 2 فصص نعناع
• 200 غرام من بوك تشوي
• 200 غرام من الخس
• 2 ليمون
• صلصة إلى ذوقك

Method

1. في وعاء كبير، اجلب العصير إلى الغليان واحفظه على نار متوسطة حتى الغليان الخفيف.
2. في غضون ذلك، قطع البصل رقيقًا وقلبه مع الثوم في قدر آخر.
3. أضف الفلفل الأخضر وقلبه لمدة دقيقة أو دقيقتين.
4. في طبق، قم بتقديم الأرز المكعب وغمره بالماء الساخن لمدة 5 دقائق.
5. أضف اللحم المقطع إلى الوعاء مع العصير وطهيه لمدة 10-15 دقيقة.
6. أضف البوك تشوي والخس وطهيه لمدة 2-3 دقائق.
7. قدم اللحم في طبق، أضف الأرز المكعب، الخضروات، ورش الألوفيرا والريحان.
8. زين بالريحان وقدم فورًا.