شاكشوكة
Adana — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ش打球一种来自土耳其安塔纳地区的美味番茄和蔬菜酱。
📷 Calliopejen1 — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 فاكهة توت حمراء ناضجة
- 2 بصل
- 2 جزر
- 1 فلفل أخضر
- 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة عصير التفاح الباريسي
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة بذور التفاح
Method
- نظف الفاكهة التوت الحمراء والبصل والجزر والفلفل الأصفر وقطعها إلى قطع صغيرة.
- في مقلاة، سخن زيت الزيتون وقلبه البصل خفيفا.
- أضف الفاكهة التوت الحمراء والجزر والفلفل الأصفر وقلبه لمدة حوالي 10 دقائق.
- أضف الملح والفلفل الأسود والعصير الباريسي والسكر، وقلبه جيدا.
- غطي وقلبه على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة، وقلبه من حين لآخر.
- أضف بذور التفاح وقلبه لمدة إضافية 5 دقائق.
- قدم ش打球 ساخنا على أطباق التقديم.
The story
ش打球是一种传统的安塔纳菜肴，安塔纳这座城市以其风干肉而闻名，这道菜已经传播成为一种以番茄和蔬菜为基础的菜肴。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!