Sagne avec fromage Caciocavallo

Ingrédients

• 250g de semoule de blé dur
• 2 fromages Caciocavallo
• 2 oignons
• 300g de tomates
• 100g de beurre
• 50g d'huile d'olive
• sel et poivre au goût
• 200g de basilic frais

Préparation

1. Dans une casserole, cuire la semoule de blé dur al dente selon les instructions sur l'emballage.
2. En attendant, couper le fromage Caciocavallo en tranches et les réserver.
3. Dans une poêle, faire revenir les oignons dans le beurre, puis ajouter les tomates coupées en cubes.
4. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les tomates se désintegrent et deviennent une sauce.
5. Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre et cuire encore une minute.
6. Dans un plat de cuisson, disposer les pâtes puis les couvrir de la sauce aux tomates.
7. Placez les tranches de fromage Caciocavallo au-dessus des pâtes.
8. Cuire au four pendant 5-10 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient pleinement imprégnées de la sauce.
9. Ajouter du basilic frais et servir immédiatement.