كابريقيولا رومانية
Lazio — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
أطباق مذاقها اللذيذة والمقرمشة والطازجة، مثالية لليوم الصيفي في روما.
⏱️ 15 min prep + 5 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 200 غرام من رقائق اللفت الروماني
- 1 فلفل أحمر
- 1 ثوم أحمر
- 50 غرام من الكرونتس المحمص
- 50 غرام من الجبنة الرومانية البقرية المبشورة
- 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون الخالص
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
Method
- قطع رقائق اللفت الروماني إلى شرائح رقيقة.
- قم بقشر الثوم الأحمر واللفت الأحمر وقطعهما إلى أقراص.
- حمص الخبز حتى يصبح مقرمشًا، ثم قسمه إلى قطع صغيرة.
- في طبق كبير للطعام، اخلط زيت الزيتون الخالص مع رقائق اللفت الروماني والفلفل الأحمر والثوم الأحمر برفق.
- أضف الكرونتس المحمص والجبنة الرومانية البقرية المبشورة.
- قم بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة قبل التقديم الفوري.
The story
تتفرع كابريقيولا الرومانية من منطقة لاتسيو، خاصة في روما. هذه الأطباق هي نسخة أخف وزناً ومقرمشة من الطبق الروماني التقليدي، مما يخلق توازنًا مثاليًا بين الخضروات الطازجة والكرونتس المحمص.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!