Carne de Cordeiro ao Forno
Extremadura — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
A carne de cordeiro ao forno é um prato tradicional da Extremadura, frequentemente servido durante festivais e refeições familiares.
📷 Acabashi — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 100 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 2 kg de cordeiro
- 100 g de sal marinho
- 50 g de açúcar
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- 100 g de hortelã picada
- 100 g de tomilho fresco
- 100 g de sálvia fresca
- sal e pimenta a gosto
Method
- Prepare o cordeiro cortando o肉肉，这里不需要翻译成中文，保持原有的英语即可。以下是翻译后的JSON格式回答：````json{
The story
A carne de cordeiro é uma especialidade da cozinha extremadura, remontando às antigas tradições pastoris da região, onde o gado era um recurso vital.
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