リーゼングロット
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
温かいと栄養価の高いお米の粥、ノルウェー料理の定番です。
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200gの米
- 400mlのビーフブロTH
- 200mlの牛乳
- 1ティースプーンのバター
- 1玉ねぎ
- 1ピリッとした唐辛子
- 塩とコショウに適量
- 100gの shreddedチーズ
Method
- 鍋で、中火で400mlのビーフブロTHに200gの米を溶きほぐしながら炒めます。
- 1ティースプーンのバターと1玉ねぎを刻んで炒め、よく混ぜます。
- 約15分間炒め、米が柔らかくなり、ブロTHが吸収されるまで炒めます。
- 200mlの牛乳、1ピリッとした唐辛子、塩とコショウに適量を加え、よく混ぜます。
- さらに5-10分間炒め、調理が滑らかで creamyな状態になるまで炒めます。
- 最後に100gの shreddedチーズを加え、よく混ぜます。
- 熱いうちに盛り付けてお召し上がりください。
The story
リーゼングロットはスウェーデンの植民地時代に遡るノルウェーの伝統料理で、農民が米のすべての部分を利用し廃棄物を避けるためにこの料理を作りました。
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