ريسينغروت
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
شوفان ساخن وغني، وصفة تقليدية في المطبخ النرويجي.
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 غ من الشوفان
- 400 مل من عصير اللحم
- 200 مل من الحليب
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 1 بصل
- 1 فلفل حار
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 100 غ من الجبن المبشور
Method
- في قدر، قم بخلط الشوفان وطهو 200 غ من الشوفان في 400 مل من عصير اللحم على نار متوسطة.
- أضف ملعقة كبيرة من الزبدة وقطعة البصل المقطعة، وخلط جيد.
- طهو لمدة حوالي 15 دقيقة حتى يصبح الشوفان ناعمًا ويتم امتصاص عصير اللحم.
- أضف 200 مل من الحليب، وفلفل حار، وملح وفلفل حسب الرغبة، وخلط جيد.
- استمر في الطهي لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى تصبح التحضير سلسًا وسميكة.
- أخيرًا، أضف 100 غ من الجبن المبشور وخلط جيد.
- قدم ساخنًا.
The story
ريسينغروت وصفة نرويجية قديمة تعود إلى عصر الاستعمار السويدي، حيث استخدم الفلاحون كل جزء من الشوفان لتجنب النفايات.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!