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带有酸菜的里嫩香肠
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是一道传统的德国菜肴，将香肠与酸菜结合在一起，创造出独特的美味。
⏱️ 20 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400g的猪肉香肠
- 500g的酸菜
- 2个洋葱
- 2个土豆
- 2个胡萝卜
- 500ml的肉汤
- 2片月桂叶
- 适量的盐和胡椒
- 2汤匙橄榄油
Method
- 在平底锅中加热橄榄油，炒切碎的洋葱，直到它们变成金黄色。
- 加入切块的胡萝卜和切片的土豆，炒几分钟。
- 加入猪肉香肠、适量的盐和胡椒，再炒5-7分钟。
- 加入酸菜和肉汤，煮沸后慢炖20-25分钟。
- 最后加入月桂叶，搅拌均匀，再浸泡10分钟后即可食用。
The story
带有酸菜的里嫩香肠在巴伐利亚有着悠久的历史，那里的人们世世代代将香肠与酸菜结合在一起，制作出一道温暖而满足的菜肴。
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