Home › 🇩🇪 Germany ›
Риндсвурст с капустой вяленой
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное немецкое блюдо, сочетающее свиную колбасу с капустой вяленой, создавая уникальный и вкусный вкус.
⏱️ 20 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 г свиной колбасы
- 500 г капусты вяленой
- 2 луковицы
- 2 картофеля
- 2 моркови
- 500 мл мясного бульона
- 2 лавровых листа
- соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
Method
- В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные кубиками морковь и нарезанный картофель, обжарьте несколько минут.
- Добавьте свиную колбасу, соль и перец по вкусу, обжарьте еще 5-7 минут.
- Добавьте капусту вяленую и мясной бульон, доведите до кипения и варите 20-25 минут.
- Наконец, добавьте лавровые листы, перемешайте и дайте настояться 10 минут перед подачей на стол.
The story
Риндсвурст с капустой вяленой имеет исторические корни в Баварии, где свиную колбасу и капусту вяленую сочетают уже несколько поколений, создавая согревающее и насыщающее блюдо.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!