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Rindswurst com Cogumelo de Salsão
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um prato tradicional alemão que combina linguiça de carne com cogumelo de salsão, criando um sabor único e delicioso.
⏱️ 20 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400g de linguiça de carne
- 500g de cogumelo de salsão
- 2 cebolas
- 2 batatas
- 2 cenouras
- 500ml de caldo de carne
- 2 folhas de louro
- sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Method
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue as cebolas picadas até ficarem douradas.
- Adicione cenouras e batatas cortadas em cubos, refogue por alguns minutos.
- Adicione a linguiça de carne, sal e pimenta a gosto, e refogue por mais 5-7 minutos.
- Adicione o cogumelo de salsão e o caldo de carne, traga ao fogo e cozinhe por 20-25 minutos.
- Por fim, adicione as folhas de louro, mexa bem e deixe infundir por 10 minutos antes de servir.
The story
O Rindswurst com Cogumelo de Salsão tem raízes históricas na Baviera, onde a linguiça de carne e o cogumelo de salsão têm sido combinados por gerações para criar um prato quente e satisfatório.
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