リコッタパストルッチオット

Ingredients

• 250g リコッタ
• 100g 砂糖
• 100g 新鲜なクリーム
• 100g 焦がすための砂糖
• 100g 面粉
• 1個の卵
• 100g ストロベリー
• 100g パフ pastry
• 1茶匙バニラエキストラクト

Method

1. ボウルにリコッタ、砂糖、 whippingクリーム、バニラエキストラクトを混ぜてください。卵と Flour を加えてよく混ぜます。
2. パフ pastry を baking dish に敷き、その上にリコッタクリームを詰めます。
3. パフの端を詰め物の上に折り重ねて封をし、熱の放出を許す小さな切開をします。
4. 残りの砂糖をフライパンで焦がし、それをデザートの上に注ぎます。
5. デザートの表面に浅い切開をし、180°Cで30-35分焼きます。
6. 冷蔵庫でストロベリーを4つに切ります。デザートの上にストロベリーを盛り付けてください。
7. デザートを冷ましてから提供します。