米饭和里科塔馅饼

Ingredients

• 150g 米
• 200g 里科塔奶酪
• 100g 糖
• 2 鸡蛋
• 100g 黄油
• 100g 面粉
• 100g 西葫芦（可选）
• 100g 碎杏仁（可选）
• 100g 可可粉（可选）
• 1/2 茶匙 丁香
• 1/2 茶匙 薰衣草
• 1/4 升 牛奶

Method

1. 在锅中，将牛奶与丁香和薰衣草煮沸。加入米并用中火煮10分钟，经常搅拌.
2. 在碗中，将里科塔奶酪、糖、鸡蛋、面粉和切碎的西葫芦（如有）混合。加入煮熟的米并充分搅拌.
3. 在烤盘中铺上准备好的馅料，并覆盖上一层菲力奥酥皮或起酥皮.
4. 在180°C的烤箱中烘烤30-40分钟，直到酥皮呈金黄色.
5. 烘烤后稍微冷却几分钟再食用。可以撒上碎杏仁和可可粉作为最后的装饰。