Home › 🇭🇺 Hungary ›

Rétes

— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh

一种美味、酥脆又软糯的米糕,是传统的匈牙利美食。

Rétes

📷 Burkhard Mücke — CC BY 4.0 (Wikimedia Commons)

⏱️ 30 min prep · 4 porzioni · media

✏️ Propose your variant

Ingredients

  • 200 g 米
  • 250 ml 水
  • 50 g 糖
  • 100 g 黄油
  • 1/2 茶匙 盐
  • 100 g 拉丝糖
  • 100 g 杏仁
  • 100 g 绿豆蔻

Method

  1. 在锅中,将水、米和盐煮沸。
  2. 在烤盘上涂抹黄油,并将煮熟的米铺在上面。
  3. 在碗中,将黄油、糖和盐混合。
  4. 将这种混合物铺在烘焙纸上,并用擀面杖擀平。
  5. 在混合物上撒上拉丝糖、杏仁和绿豆蔻。
  6. 折起烘焙纸的边缘并包裹混合物。
  7. 将米糕冷藏至少2小时。
  8. 将米糕切成片,作为甜点或小吃享用。

The story

Rétes 是一种可以追溯到中世纪的烹饪传统,在禁食期间,米糊是一种储备食品。

Community variants (0)

No variants yet: propose the first one!

Comments (0)

Log in to comment

Ad space — become a sponsor