Рaspberry Cheesecake
Warsaw — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классический польский десерт, малиновый творожный торт мягкий и сладкий, идеально подходит для приятного послеобеденного чая.
📷 Rakhshanda Mujib — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 60 min prep + 40 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 500 г свежего творога
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 100 г муки
- 100 г измельченных альmonds
- 100 г печенья
- 100 г масла
- 100 г малинового варенья
- 100 г каштанового крема
- 100 г молочного крема
- 1/2 стакана малинового сока
- 1/2 стакана пowdered sugar
Method
- Подготовьте основу: смешайте масло с мукой и измельченными альmonds, затем добавьте измельченное печенье.
- Подготовьте основу: выложите смесь на дно формы для выпечки.
- Подготовьте творожную начинку: смешайте крем, свежий творог, сахар и яйца.
- Смешайте крем: добавьте каштановый крем, молочный крем и малиновый сок к творожной смеси.
- Подготовьте варенье: смешайте малиновое варенье с пowdered sugar.
- Соберите торт: вылейте творожную смесь на основу, затем выложите варенье сверху и накройте взбитым кремом.
- Выпекайте торт: выпекайте в духовке при 160°C в течение 40-45 минут.
- Дайте остыть: дайте творожному торту остыть перед подачей.
The story
Малиновый творожный торт — это вариация традиционного сernik, творожного десерта, который сердцами поляков завоевал благодаря своему богатому балансу сладости и кислинки.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!