كوكيز كيكة البريسيه
Warsaw — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
كوكيز كيكة البريسيه أطباق بولندية تقليدية، وهي مريحة وحلوة، مثالية للاستمتاع بعد الظهر.
📷 Rakhshanda Mujib — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 60 min prep + 40 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 500 غ من الجبن الطازج
- 200 غ من السكر
- 4 بيضات
- 100 غ من الدقيق
- 100 غ من اللوز المدقوق
- 100 غ من العجين المكسرات
- 100 غ من العجين المقرمش
- 100 غ من العجين الكريمي
- 100 غ من العسل البريسيه
- 1/2 كوب من عصير البريسيه
- 1/2 كوب من السكر المطحون
Method
- تحضير القاعدة: خلط الزبدة مع الدقيق واللوز المدقوق، ثم إضافة العجين المكسرات المدقوق.
- تحضير الأساس: افرد المزيج في قاع صينية الخبز.
- تحضير كريم الجبن: خلط الجبن الكريمي والجبن الطازج والسكر والبيض.
- تحلي كريم الجبن: إضافة كريم الجوز والكريم الكريمي وعصير البريسيه إلى مزيج الجبن.
- تحلي عصير البريسيه: خلط عصير البريسيه والسكر المطحون.
- montage لكعكة الجبن: رمي مزيج الجبن فوق الأساس، ثم افرد العسل البريسيه على الأعلى وأخيراً تزيينها بكريم الجبن المرتفع.
- خبز كعكة الجبن: اخبز في الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة.
- دعها تبرد: دع الكعكة تبرد قبل التقديم.
The story
كيكة البريسيه هي تغيير من السرنك التقليدي، وهو وجبة حلوة مبنية على الجبن، والتي أحبها البولنديون بفضل توازنها الغني من الحلاوة والحموضة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!