راغمونك
Stockholm — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
démarchع لذيذة من الخضروات والماكريل، وجبة تقليدية من مطبخ ستوكهولم.
📷 Mikaela Börjesson — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 300 غ من الفاصوليا الخضراء
- 200 غ من الماكريل
- 2 ثمرة بصل
- 2 حبة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 1 لتر من عصير الخضروات
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- 100 غ من عصير الفاصوليا المطحون
Method
- في قدر، قلي البصل والثوم في ملعقة صغيرة من الزبدة.
- أضف الفاصوليا الخضراء وعصير الخضروات، اغلي واتركه يغلي لمدة 20 دقيقة.
- في صينية، قلي الماكريل مع الزبدة المتبقية وزيت الزيتون.
- أضف الماكريل إلى سلطة الفاصوليا الخضراء وادهبه بالملح والفلفل الأسود.
- أخيرا، أضف عصير الفاصوليا المطحون والبقدونس المفروم.
- اتركه يدفئ لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
The story
راغمونك هو طبق سويدي تقليدي تطور من وصفة سلطة الخضروات البسيطة، بإضافة لمسة فاخرة بالماكريل.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!