رُممِيپُوستِي

Ingredients

• 2 لتر من حليب الغنم
• 100 جرام من رُممِيپُوستِي مُرَوَّغة مُسَنَّدة
• 1 ملعقة من الملح
• 1 ملعقة من السكر
• 1 ملعقة من الماء
• 2 شريحة من نبات الساج
• 2 شريحة من نبات الثوم
• 1 ملعقة من فصوص الفلفل الأحمر
• 1 ملعقة من زيت الزيتون

Method

1. في قدر، اخلط حليب الغنم مع الملح والسكر والماء.
2. أضف أوراق الساج والثوم وقلبه حتى الغليان.
3. في قدر آخر، اخلط رُممِيپُوستِي مُرَوَّغة مع زيت الزيتون والفلفل الأحمر.
4. صب الخليط الساخن على رُممِيپُوستِي مُرَوَّغة وخلط جيد.
5. دع الخليط يبرد ثم نقله إلىcontaineer محكم الإغلاق.
6. دعه يرقد في درجة حرارة الغرفة لمدة 1-2 أسبوع، مع التحقق بشكل دوري.
7. بعد أن يصبح مُنضجًا، قدم رُممِيپُوستِي مع الخبز والخضروات.