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ロドカール
National — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
伝統的なデンマーク料理、ロドカールは、パプリカと玉ねぎを使用した Crunchy で味の豊かな delicacy です。
📷 marielinder — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 120 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 1.5kgの豚肉（ソーセージ、ベーコン、ハム）
- 4玉ねぎ
- 200gのズッキーニ
- 200gの赤玉ねぎ
- 100gの人参
- 100gのじゃがいも
- 200mlの赤ワイン
- 500mlの Beef ブロード
- 50gの砂糖
- 塩とコショウ（味に応じて）
- オリーブ油
- 調味塩
Method
- ロドカールを熱々で提供し、ソースと調味塩と一緒に添えます。
The story
ロドカールは、長年にわたる伝統を持つ伝統的なデンマーク料理で、数世紀にわたり祭りの食事として調理されてきました。
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