كويك لورين
Lorraine — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
كويك لورين هي وصفة شهية ورقيقة وعجينة مغطاة بالجبن الغريير وال Bacon المحمر والبيض، تفيق الحواس بامزجتها.
⏱️ 20 min prep + 40 min cottura · 6 porzioni · facile
Ingredients
- 250 غرام من العجين المحمص
- 150 غرام من bacon مقشر إلى شرائح رقيقة
- 3 بيضات كبيرة
- 400 مل من الزبادي الحامض (الحليب)
- 150 غرام من الجبن المبشور الغريير
- فلفل أسود طازج مطحون
Method
- تحضير العجين المحمص وفقًا للتعليمات وتشكيله في دائرة. تشكيل العجين في طبق كويك قطره 23 سم، قص أي جزء زائد.
- قلي bacon على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون ويصبح محمرًا. تصريفه على ورق التواليت.
- في وعاء كبير، خفق البيض مع الفلفل الأسود المطحون. أضف الزبادي الحامض وخلطه حتى يتجانس جيدًا. أضف الجبن المبشور وال Bacon المحمر وخلطه.
- صب مزيج كويك في طبق التحضير وفرده بشكل متساوٍ.
- خبز في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يصبح المحتوى متماسكًا والكعكة ذهبية اللون.
The story
كويك لورين تأتي من منطقة لورين الفرنسية وهي واحدة من أشهر تشكيلات كويك. أصولها تعود إلى القرن التاسع عشر عندما بدأ الفلاحون في المنطقة في تحضير هذه الوصفة كبدائل اقتصادية للحلويات التقليدية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!