来自比那尔德里奥省的Queso del País

Ingredients

• 200 g的新鲜奶酪
• 100 ml的牛奶
• 50 g的糖
• 1茶匙朗姆酒
• 1茶匙柠檬汁
• 1/2茶匙藏红花
• 1/2茶匙黑胡椒
• 适量盐
• 1茶匙橄榄油
• 1切碎的洋葱
• 1切碎的红甜椒
• 1切碎的绿甜椒

Method

1. 在一个碗中，将新鲜奶酪、牛奶、糖、朗姆酒、柠檬汁、藏红花和黑胡椒混合。根据口味加盐调味。
2. 在一个平底锅中，用橄榄油炒切碎的洋葱、红甜椒和绿甜椒。
3. 洋葱炒至金黄色后，加入奶酪混合物，用中小火煮10-15分钟，偶尔搅拌。
4. 尝一下味道，如果需要可以再加盐调味。
5. 将热腾腾的Queso del País盛在碗中，用切碎的辣椒做装饰。
6. 享用！