Home › 🇨🇺 Cuba › Pinar del Río
Крестьянский сыр из Пинар-дель-Рио
Pinar del Río — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Кубинская кулинарная классика, крестьянский сыр из Пинар-дель-Рио — это кремовое и изысканное лакомство.
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г свежего сыра
- 100 мл молока
- 50 г сахара
- 1 столовая ложка рома
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/2 чайной ложки касаба
- 1/2 чайной ложки черного перца
- Соль по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 нарезанный лук
- 1 нарезанный красный болгарский перец
- 1 нарезанный зеленый болгарский перец
Method
- В миске смешайте свежий сыр, молоко, сахар, ром, лимонный сок, касаба, черный перец и добавьте соль по вкусу.
- В сковороде обжарьте оливковое масло с нарезанным луком, нарезанным красным болгарским и зеленым болгарским перцем.
- После того как лук станет золотистым, добавьте смесь сыра и проварите 10-15 минут, помешивая время от времени.
- Проверьте вкус и добавьте больше соли, если это необходимо.
- Подавайте крестьянский сыр горячим в миске и украсьте нарезанными перцами.
- Приятного аппетита!
The story
Крестьянский сыр является кулинарным специализированным продуктом из Пинар-дель-Рио, региона знаменитого своей производством табака. Его рецепт передается из поколения в поколение и любим всеми кубинцами сегодня.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!