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南瓜派
National — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
经典的美国南瓜派，甜美可口，是感恩节或秋季甜点的完美选择。
📷 Peggy Greb — Public domain (Wikimedia Commons)
⏱️ 45 min prep + 45 min cottura · 6 porzioni · facile
Ingredients
- 500 g南瓜
- 200 g糖
- 2个鸡蛋
- 200 ml牛奶
- 100 g面粉
- 100 g黄油
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙肉豆蔻粉
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1个派皮
Method
- 准备南瓜泥：将南瓜切成小块，在锅中用少许黄油煮至软烂。
- 在南瓜煮的同时，准备派皮。
- 在一个碗中，将黄油、牛奶、糖、鸡蛋、面粉、肉桂粉、肉豆蔻粉和黑胡椒粉混合均匀。
- 加入南瓜泥，充分搅拌。
- 将准备好的混合物填入派皮中，并在180°C的烤箱中烘烤45-50分钟。
- 冷却后，冷食享用。
The story
美国南瓜派源于英国殖民时期，南瓜是常见的食材，随着时间的推移，食谱逐渐演变成为现代广受欢迎的版本。
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