Home › 🇺🇸 Stati Uniti › National
Torta di Zucca
National — Ricetta madre · en it
Una tradizionale Torta di Zucca americana, dolce e squisita, perfetta per il Thanksgiving o come dessert autunnale.
📷 Peggy Greb — Public domain (Wikimedia Commons)
⏱️ 45 min prep + 45 min cottura · 6 porzioni · facile
Ingredienti
- 500 g di zucchine
- 200 g di zucchero
- 2 uova
- 200 ml di latte
- 100 g di farina
- 100 g di burro
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1/4 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 1 pelle di pasta da torta
Preparazione
- Prepara il composto di zucchine: taglia la zucchina in pezzi piccoli, cuoci in una padella con un po' di burro fino a che non è morbida.
- Mentre la zucchina sta cuocendo, prepara la crosta della torta.
- In una ciotola, mescola il burro, il latte, lo zucchero, le uova, la farina, la cannella, il zenzero e il pepe nero.
- Aggiungi il composto di zucchina e mescola bene.
- Riempie la crosta con il composto preparato e metti in forno a 180°C per 45-50 minuti.
- Lascia raffreddare e servisci freddo.
La storia
La Torta di Zucca americana ha radici nella colonizzazione inglese, dove le zucche erano un ingrediente comune e la ricetta è evoluta nel tempo per diventare la versione moderna amata da molti.
Varianti della community (0)
Ancora nessuna variante: proponi tu la prima!