Home › 🇮🇪 Ireland › Limerick
Клубника и рисовый пудинг
Limerick — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционный ирландский десерт из Лimerick, богатый клубникой и рисом.
⏱️ 20 min prep + 35 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г сушеных яблок
- 200 г риса
- 500 мл молока
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка ванили
- 50 г карамелизированного сахара
- 2 столовые ложки меда
Method
- Очистите и нарежьте сушеные яблоки кусочками. Варите рис в воде и откиньте.
- В миске смешайте рис с молоком, сахаром, яйцами, корицей и ванилией. Добавьте сушеные яблоки и хорошо перемешайте.
- Перелейте смесь в сковороду для неприлипания и варите на среднем огне около 10 минут, часто помешивая.
- Перелейте пудинг в форму для выпечки. Посыпьте медом и карамелизированным сахаром.
- Предогрейте духовку до 180°C и выпекайте 20-25 минут, до тех пор пока верхняя часть не станет золотистой и пудинг не станет мягким.
- Дайте остыть несколько минут перед подачей.
The story
Клубника и рисовый пудинг - сладость, которая имеет корни в домашней кухне Лimerick, Ирландии, где клубника и рис используются уже несколько поколений для создания сладкого и питательного десерта.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!