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悉尼烤大虾
Sydney — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一道美味的悉尼烤大虾，代表了澳大利亚美食。
⏱️ 15 min prep + 6 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400g 新鲜大虾
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙柠檬汁
- 2瓣大蒜，压碎
- 适量盐和胡椒
- 1汤匙糖
- 1汤匙番茄酱
- 1汤匙酱油
- 1汤匙切碎的洋葱
- 1汤匙切碎的欧芹
- 1片月桂叶
- 1小块姜，切碎
Method
- 清洗大虾并切碎洋葱。
- 在一个碗里，混合橄榄油、柠檬汁、大蒜、盐、胡椒、糖、番茄酱、酱油、切碎的洋葱、切碎的欧芹、月桂叶和姜。
- 将大虾加入腌料中，充分搅拌，确保大虾充分吸收所有味道。
- 腌制至少30分钟。
- 预热烤架，然后烤大虾2-3分钟每面，直到金黄熟透。
- 热食，如有需要可搭配额外的酱油。
The story
悉尼烤大虾已成为澳大利亚文化的象征，尤其是在夏季庆典期间。
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