Camaro no Carro-chão da Sydney

Ingredients

• 400g de camarões frescos
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 2 dentes de alho, amassados
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de açúcar de cana
• 1 colher de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de soya
• 1 colher de sopa de cebola picada
• 1 colher de sopa de hortelã picada
• 1 folha de louro
• 1 pedaço de gengibre, picado

Method

1. Lave os camarões e picar a cebola.
2. Em um prato, misture o azeite de oliva, suco de limão, alho, sal, pimenta, açúcar, ketchup, soya, cebola picada, hortelã picada, folha de louro e gengibre.
3. Adicione os camarões ao molho e misture bem para garantir que absorvam todos os sabores.
4. Deixe marinando por pelo menos 30 minutos.
5. Aqueça o barbecue e assine os camarões por 2-3 minutos de cada lado, até ficarem dourados e cozidos.
6. Sirva quente com ketchup adicional se desejar.