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ポルトのラバナダ
Porto — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
これらの Delicious ポルトガルのデザート、ラバナダは、外側がパリッとして内側がやわらかく、最適な甘い朝食に最適です。
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 500 gの全粒粉パンまたは浸けパン
- 500 mlの揚げ油
- 100 gの砂糖
- 1個のレモン
- 1/2カップの水
- 少量のシナモンパウダー
- 1/2カップの粉糖
- 最後の仕上げにコーヒー粉
Method
- パンを2 cm厚さの厚切りに切る。
- ボウルに砂糖、レモンジュース、水、シナモンを混ぜる。
- パンの切り口を混ざり物に2-3分間浸す。
- 大量の平底鍋で熱した油で揚げるまで金黄色になるまで揚げる。
- 紙タオルで漉き取って乾燥させる。
- 皿にパンの切り口を積み重ね、粉糖とコーヒー粉をまぶす。
- 熱々で提供する。
The story
ラバナダは古くから存在するポルトガルのデザートで、元々は全粒粉のパンで作られましたが、現在では浸けパンで作られることが一般的です。特にポルトで人気があり、伝統的なデザートとして提供されています。
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