波兰猪排
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这是一种来自波兰的美食佳肴，波兰猪排肉汁丰富，外皮酥脆，一口就能吃完。
📷 Original uploader was Victorgrigas at en.wikipedia — Public domain (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4块猪排
- 200克生火腿
- 100克面包屑
- 1个切碎的洋葱
- 100克磨碎的奶酪
- 2个鸡蛋
- 适量盐和胡椒
- 用于油炸的油
Method
- 沿着长度将猪排切成两半，但不要完全切断。
- 在一个碗中，将生火腿、面包屑、切碎的洋葱和磨碎的奶酪混合。
- 在另一个碗中打散鸡蛋。
- 将切好的猪排浸入打散的鸡蛋中，然后裹上面火腿、奶酪和面包屑混合物，确保均匀裹好。
- 在中火下用热油炸至四面金黄。
- 趁热上桌，可根据喜好搭配盐和柠檬角。
The story
波兰烹饪传统中，猪排经过多年大师级厨师的精心改进，提供了多种烹饪方式。
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