لحم مقدادى بولندي
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
أطباق اللحم المقدادى البولندية هي لحم مقدادى مدهش ومقرمش يمكن تناوله في واحدة من الأفواه.
📷 Original uploader was Victorgrigas at en.wikipedia — Public domain (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 قطع لحم مقدادى
- 200 جرام لحم مطبوخ
- 100 جرام خبز مطحون
- 1 بصل مقشر ومبشر
- 100 جرام جبن مقشر
- 2 بيضات مخفوقة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- زيت للفrying
Method
- قطع قطع اللحم المقدادى بالطول، دون قطعها تماما.
- في وعاء، قم بمزج اللحم المطبوخ، والخبز المطحون، والبصل المقطع، والجبن المبشور.
- في وعاء آخر، ضع البيض المخفوق.
- قم بتغطية قطع اللحم المقطعة في البيض المخفوق، ثم تغطيتها بمزيج اللحم، والجبن، والخبز، وتأكد من تغطيتها جيدا.
- قلي قطع اللحم المقدادى في الزيت الساخن على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية من جميع الجوانب.
- قدم الساخنة مع ملح وشرائح ليمون إذا أردت.
The story
يأتي اللحم المقدادى البولندي من التقاليد الطهي البولندية، وقد تم تحسينه على مر السنين من قبل مطهاة محترفين، مما يجعله يُقدم بطريقة متنوعة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!