Home › 🇭🇺 Hungary › Pécs
Клубничный торт
Pécs — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Клубничный торт — традиционный сладкий десерт из Печёс, который отличается интенсивным и вкусным вкусом.
📷 PxHere — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 40 min cottura · 6 porzioni · facile
Ingredients
- 500 г клубники
- 200 г сахара
- 2 яйца
- 150 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1 столовая ложка воды
- 1 столовая ложка румынского вина
- 100 г измельченных орехов
- 100 г темного шоколада
Method
- Очистите клубнику и нарежьте дольками, оставив косточки.
- В миске смешайте масло и сахар до получения крема.
- Добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.
- В другой миске смешайте муку с разрыхлителем, затем постепенно введите её в смесь масла и сахара.
- Добавьте клубнику, воду, румынское вино и измельченные орехи.
- Распределите тесто в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте в духовке при температуре 180°C около 40 минут.
- После остывания выложите шоколад на верх.
- Дайте торту полностью остыть и подавайте.
The story
Клубничный торт — это специальность Печёс, исторического города в Трансильвании, где клубнику выращивают столетиями. Рецепт передается из поколения в поколение, сохраняя его оригинальный вкус.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!