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梅干cake
Pécs — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
梅干cakeは、ペツクで伝統的な甘味で、濃厚で美味しくて美味しい味が特徴です。
📷 PxHere — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 40 min cottura · 6 porzioni · facile
Ingredients
- 500 gの梅
- 200 gの砂糖
- 2個の卵
- 150 gの Flour
- 100 gのバター
- 1大さじのレーズン粉
- 1大さじの水
- 1大さじの rum
- 100 gの薄切りアーモンド
- 100 gのダークチョコレート
Method
- 梅を洗い、種を取り除き、種を保存します。
- ボウルにバターと砂糖を混ぜ、クリーム状にします。
- 卵を順に加え、各加え後よく混ぜます。
- 別のボウルで flourとレーズン粉を混ぜ、徐々にバターと砂糖のクリームに加えます。
- 梅、水、rum、薄切りアーモンドを加えます。
- バターを塗った型に生地を押し込み、180°Cのオーブンで約40分焼きます。
- 冷めたらチョコレートを表面に伸ばします。
- 冷ましてからお召し上がりください。
The story
梅干cakeは、セルビアに位置する歴史的な都市ペツクの特産品です。プラムは数世紀にわたり栽培されており、レシピは代々受け継がれ、その本物の味を保っています。
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