Home › 🇭🇺 Hungary › Pécs
Bolo de Amora
Pécs — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
O bolo de amora é um doce tradicional de Pécs, com um sabor intenso e delicioso.
📷 PxHere — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 40 min cottura · 6 porzioni · facile
Ingredients
- 500 g de amoras
- 200 g de açúcar
- 2 ovos
- 150 g de farinha
- 100 g de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa d'água
- 1 colher de sopa de rum
- 100 g de amêndoas picadas
- 100 g de chocolate ao leite
Method
- Lave e corte as amoras, reservando as sementes.
- Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até obter uma creme.
- Adicione os ovos um de cada vez, mexendo bem após cada adição.
- Em outra tigela, misture a farinha com o fermento em pó, depois incorpore gradualmente a manteiga e o açúcar creme.
- Adicione as amoras, água, rum e amêndoas picadas.
- Comprenda a massa em uma forma untada e assar no forno a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Depois de frio, espalhe o chocolate no topo.
- Deixe esfriar e sirva.
The story
O bolo de amora é uma especialidade de Pécs, uma cidade histórica em Transilvânia, onde as amoras têm sido cultivadas por séculos. A receita foi passada de geração em geração, preservando seu sabor autêntico.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!