Home › 🇹🇭 Thailand › Eastern Thailand
Пла Пао Кхай Дойо (Котлеты из свежей рыбы с яйцом)
Eastern Thailand — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное восточное тайское блюдо, идеально демонстрирующее свежесть рыбы в хрустящей корочке.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 г свежей рыбы, мелко нарезанной
- 2 яйца
- 1 лук, мелко нарезанный
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка томатного соуса
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка сахара
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки масла для жарки
Method
- В миске смешайте мелко нарезанную свежую рыбу, яйца, мелко нарезанный лук, соевый соус, томатный соус, лимонный сок, сахар, соль и перец.
- Сформируйте небольшие шарики из этой смеси и окуните их в миску с маслом для жарки.
- Жарьте рыбные шарики в горячем масле до золотистого и хрустящего состояния.
- Снимите с огня и дайте остыть несколько минут перед подачей.
- Подавайте горячими с немного соевого соуса и томатного соуса по вкусу.
The story
Котлеты из рыбы с яйцом — традиционное восточное тайское блюдо, особенно популярное в прибрежных провинциях. Этот рецепт, кажется, эволюционировал поколениями, с добавлением яиц для более хрустящей корочки.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!