Home › 🇹🇭 Thailand › Eastern Thailand
pla pao khai dao (قشطة سمك مع بيض)
Eastern Thailand — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق تقليدي شرق تايلندي، يظهر فيه سمك رائع بشكله الجاهز في غطاء ذهبي.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 غ من لحم السيفون، مهروس ناعم
- 2 بيضة
- 1 ثمرة بصل، مهروس ناعم
- 1 ملعقة صغيرة ملح الصويا
- 1 ملعقة صغيرة صلصة الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة زيت للقلي
Method
- في وعاء، اخلط لحم السيفون، البيض، البصل المهروس، الصويا، صلصة الطماطم، عصير الليمون، السكر، الملح والفلفل.
- تشكيل كرات صغيرة من هذا المزيج وغمرها في طبق من الزيت للقلي.
- قلي الكرات السمكية في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ورقيقة.
- احذف من النار واسترحma for a few minutes before serving.
- قدم ساخنا مع كمية من الصويا وصلصة الطماطم حسب الرغبة.
The story
pancetta di pesce con uovo هو طبق تقليدي شرق تايلندي، شائع بشكل خاص في المناطق الساحلية. يبدو أن الوصفة قد تطورت عبر الأجيال مع إضافة البيض لجعل الغطاء أكثر سطوعًا.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!