ピロギ
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
苹果和巧克力果酱馅的甜皮罗吉，口感丰富，真正是味蕾的享受。
📷 К.Артём.1 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 250 gの小麦粉
- 100 gのバター
- 1個の卵
- 100 gの砂糖
- 100 gの苹果和巧克力果酱
- 1/2茶匙のバニラ
- 100 gの砂糖粉
- 1茶匙の水
- 100 gのバターで揚げるため
Method
- 小麦粉に溶かしたバターと油を混ぜ、卵、砂糖、バニラを加えて生地を作り、休ませます.
- 生地を4-6つの部分に分け、皮ロギを丸くし、中に苹果和巧克力果酱馅料填充.
- 各皮ロギの中心に小さな穴を開け、砂糖と水を少しごといて金黄色にします.
- 沸騰した水で皮ロギを揚げ、均等に焼くために転倒します.
- 皮ロギを滤过し、粉砂糖をふりかけて温かいうちに提供します。
The story
ピロギはロシアから発祥し、その他の元ソビエト諸国でも人気となっています。これらの甘いパティシエは、果物が豊富な夏に伝統的に作られています。
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