Пинаппельные эмпанадиллы с помидором
Talca — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Эта традиционная чилийская эмпанадилла, наполненная ананасом и помидором, является креком и вкусным лакомством из Талкии.
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 г свежего ананаса
- 2 спелых помидора
- 1 лук
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 100 г муки
- 500 г эмпанадилльной тестовой основы
- соль и перец по вкусу
- жир для жарки
Method
- Нарежьте ананас и помидоры кубиками. Мелко нарежьте лук.
- В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте ананас и помидоры, варите на среднем огне 10-15 минут, добавляя немного воды, если необходимо.
- В миске взбейте яйца с мукой и немного солью и перцем.
- Подготовьте тесто для эмпанадилл: используйте штамп для печенья, чтобы вырезать круги теста диаметром около 10 см.
- Наполните каждый круг теста немного начинкой из ананаса и помидора, соберите края и плотно запечатайте эмпанадиллу, прижав края.
- Жарьте эмпанадиллы в горячем масле до золотистого цвета.
- Подавайте горячими с дополнительной солью и перцем.
The story
Эмпанадиллы с ананасом и помидором являются традиционным блюдом из Талкии, Чили, где рецепт был доведен до совершенства благодаря многогenerацияльным домашним кулинарным традициям.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!