Home › 🇯🇲 Jamaica › Spanish Town
Сояба и рис
Spanish Town — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное блюдо Сантанде, богатое вкусом и питательными веществами.
📷 USDAgov — Public domain (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 20 min prep + 100 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 1 кг соябы
- 300 г рис
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка красного перца
- 1 лickenа бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 чайная ложка сахара
Method
- В кастрюле сварите соябы сickenа бульоном около 45 минут до готовности.
- Приготовьте лук и чеснок в сковороде с оливковым маслом.
- Добавьте красный перец и обжаривайте 2 минуты.
- В кастрюле доведите рис до кипения с небольшим количеством воды и щепоткой соли, затем накройте крышкой и варите 15-20 минут.
- Перемешайте соябы с обжаренными овощами, добавьте рис и сахар, тщательно перемешайте.
- При среднем огне варите 10-15 минут до готовности риса.
- Подавайте рис с соябами горячими в тарелке.
The story
Сояба и рис из Сантанде имеют древние корни и имеют кулинарное влияние как с островных, так и континентальных кухонь. Это блюдо готовится из поколения в поколение, сохраняя традиционные методы приготовления региона.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!