泡菜黄瓜汤
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种清新轻盈的汤，非常适合夏日开胃菜。
⏱️ 15 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400g 腌黄瓜
- 200ml 鸡肉高汤
- 1 颗洋葱
- 2 粒大蒜
- 200ml 橄榄油
- 100g 红洋葱
- 适量盐和黑胡椒
- 100g 切碎的欧芹
Method
- 清洗并切片洋葱和大蒜。
- 在平底锅中，用橄榄油炒洋葱和大蒜。
- 加入腌黄瓜，煮5-7分钟。
- 倒入鸡肉高汤并煮沸。
- 煮沸10-15分钟，根据口味加盐和黑胡椒。
- 用碗盛出并用切碎的欧芹装饰。
- 美味清新，可以享用了！
The story
泡菜黄瓜汤是一道传统的波兰菜肴，可以追溯到远古时期，腌黄瓜是其中的常客。
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