Home › 🇲🇾 Malaysia › Penang
Penang Popiah
Penang — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein salziges Frühstücksrollenbrot, gefüllt mit Gemüse und Fleisch, knusprig und aromatisch.
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Zutaten
- 200g Hackfleisch
- 200g Spinnenspinat
- 1 Zwiebel
- 1 grünes Pfefferluchsschnecke
- 1 rote Pfefferluchsschnecke
- 200g Reisfettspinnidee
- 2 Springroll-Hüllen
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Chili-Sauce
- 1 Esslöffel Mandelöl
- 100g gekochtes Ham
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- In einer Schüssel mische das Hackfleisch, den Spinnenspinat, das Mandelöl, die Sojasauce, die Chili-Sauce, Salz und Pfeffer.
- Schäle und schneide die Zwiebel, Pfefferluchsschnecken und das gekochte Ham in kleine Stücke.
- Füge die geschnittenen Zwiebel, Pfefferluchsschnecken und Ham zum Füllstoff hinzu und rühre gut durch.
- Tiefe das Reisfett in warmem Wasser für 10 Minuten ein, dann abtropfen und trocknen.
- Umwickle den Füllstoff in jede Springroll-Hülle und umwickle um das Reisfett.
- Fritte die Popiah in heißem Öl, bis sie knusprig werden.
- Serviere heiß mit Sojasauce und Chili-Sauce.
Die Geschichte
Penang Popiah stammt aus dem Penang-Region von Malaysia und wurde durch die Fusion chinesischer und lokaler Einflüsse populär.
Varianten der Community (0)
Noch keine Variante: schlage die erste vor!